تالارها را متهم نکنید!

فردای‌کرمان ـ گروه جامعه: تالارهای پذیرایی باز باشند یا بسته؟ پرسشی که این روزها با بالا گرفتن تب کرونا در استان کرمان همواره مطرح شده است. گروه زیادی از مردم نگرانند و انتظار دارند مسئولان کاری بکنند. هشداری که از زبان مسئولان دولتی مکررا داده می‌شود اما این است: 80 درصد مبتلایان در مراسم عزا و عروسی کرونا گرفته‌اند. این اظهارنظر، نگاه‌ها را بیش از پیش به سمت تالارها جلب کرده است. تالارها باز باشند یا بسته؟ استاندار کرمان به‌عنوان رئیس ستاد مدیریت کرونا در استان که همواره تاکید کرده به تعطیلی‌های گذشته برنمی‌گردیم، در جلسه‌ی این هفته‌ی ستاد نیز به‌صراحت گفت که تالارها را تعطیل نمی‌کنیم. مخالفان تعطیلی بر این باورند که با بستن درهای تالارها به روی مردم، مراسمات زیرزمینی می‌شود. تجربه‌ی دیگر استان‌ها نیز این موضوع را تایید می‌کند. بنا به گفته‌ی یکی از مقامات، در یکی از استان‌های ایران، وقتی تالارها تعطیل بود، در کارواش مراسم عروسی برگزار شده است. اتفاقی که به گفته‌ی حریرچی، معاون وزیر بهداشت «در تاریخ بشریت بی‌سابقه بوده است!». مسئولان در استان کرمان هم، اکنون نگران همین هستند که بستن تالارها، مراسمات را به باغ‌ها و خانه‌ها بکشاند به همین خاطر است که محمدجواد فدائی، استاندار، می‌گوید باز بودن تالارها و حضور ناظر مقیم در مراسمات، مفیدتر از تعطیلی است.
محمدرضا بهرامی، رئیس اتحادیه تالارداران و رستوران‌داران کرمان از اینکه کاسه و کوزه‌ها را بر سر تالارها بشکنند، گلایه‌مند است. او در گفت‌وگو با فردای‌کرمان اظهار می‌کند: «همه‌ی امورات در کشور روال عادی پیدا کرده، پروازها برقرار است، وسایل حمل‌ونقل عمومی و مترو و قطارها فعال است، همه‌ی واحدهای صنفی باز هستند، کارخانه‌ها فعالند، ادارات دولتی همه برقرارند، کسی چیزی نمی‌گوید. می‌گویند 80 درصد کسانی که اخیرا مبتلا به کرونا شده‌اند، در مراسم عزا و عروسی بیمار شده‌اند و بلافاصله تالارها را مقصر می‌دانند. سوال من این است: در چهار ماهی که تالارها تعطیل بودند، کرونا نبود؟».
وی ادامه می‌دهد: «این اظهارنظر بی‌ربط است و بدون تحقیق مطرح می‌شود. ما چند روز پیش با کارشناسان علوم‌پزشکی جلسه داشتیم، حتی دیروز دادستان محترم تماس گرفتند، من هم عرض کردم اگر قصد تعطیل کردن مراسمات عروسی را دارید، دفترخانه‌های عقد و ازدواج را تعطیل کنید وگرنه با تعطیلی تالارها مشکل حل نمی‌شود. تالارها تعطیل شود، در خانه‌ها و باغات بدون نظارت مراسم برگزار می‌شود. همین الان هم که ما غذای بیرون‌بر داریم، سفارشات 50،60 نفره می‌دهند و معلوم است تجمعاتی در حال برگزاری است».
به گفته‌ی بهرامی، وجود ناظر مقیم در تالارها تاثیر زیادی دارد اما وقتی مراسمی در باغ برگزار بشود، برای ورود به آن، حکم دادستانی نیاز است و نظارت سخت می‌شود.
او می‌گوید: «اگر فکر می‌کنند تالارها در شیوع کرونا مقصرند، بگویند براساس چه تحقیقی به این نتیجه رسیده‌اند؟ نتایج این تحقیق را به ما اعلام کنند، ما هم می‌گوییم که هیچ چیزی برای ما بالاتر از سلامت مردم نیست. تعطیل می‌کنیم».
بهرامی با اشاره به خساراتی که تعطیلی ماه‌های اول کرونا بر تالارهای پذیرایی وارد کرده است، ادامه می‌دهد: «در این مدت که فعال هستیم، با این اظهارنظرات، خسارات بیش‌تری بر تالارها وارد کرده‌اند چون باعث افزایش کنسلی‌های ما شده‌اند. خود ما در باغ بهرامی که در شرایط عادی برای برگزاری مراسم باید از شش ماه قبل نوبت گرفته می‌شد، در هفته یک یا دو مراسم برگزار می‌کنیم آن هم با ظرفیت پایین».
او تصریح می‌کند که بیش‌ترین واحدهایی که از کرونا ضربه دید‌ه‌اند، کسب‌وکارهای گردشگری و تالارها بوده‌اند.
بهرامی در ادامه، در پاسخ به این پرسش که دادستانی در تماس تلفنی که با شما داشتند چه گفته است؟ می‌گوید که ایشان هم نگران بودند و تاکید داشتند که پروتکل‌های بهداشتی با جدیت در تالارها رعایت شود. من هم همین مسائل را توضیح دادم و ایشان گفتند که سعی کنید تا جایی که ممکن است مراسمات در تالارها، در فضای باز برگزار بشود. ما هم به همه‌ی همکاران اتحادیه این موضوع را اعلام کردیم تا مراسمات را در فضای باز برگزار کنند.
او از کسانی که تالارها را متهم می‌کنند می‌خواهد تا واقع‌بین باشند و هر اظهارنظری که می‌کنند، براساس تحقیق باشد. بهرامی با بیان اینکه همیشه تابع نظر ستاد و مسئولان بوده‌ایم و اکنون هم هر تصمیمی بگیرند که به نفع سلامت جامعه باشد ما تبعیت می‌کنیم، یادآور می‌شود: «در تالارها یک ناظر مقیم خانم هست که از ابتدا تا انتهای مراسم هر دو بخش مردانه و زنانه را نظارت می‌کند. ظرف‌های سالاد یک‌بار مصرف است، میزها و صندلی‌ها مرتب ضدعفونی می‌شود و تمام پروتکل‌ها مو به مو رعایت می‌شود. ظرفیت پذیرش هم 50 درصد شده است. به مردم اطمینان می‌دهیم که تمام دستورالعمل‌های بهداشتی در تالارها رعایت می‌شود و اصلا نگران نباشند».
رئیس اتحادیه تالارداران و رستوران‌داران کرمان در پاسخ به این پرسش که آیا تاکنون موردی از ابتلا به کرونا بوده که در مراسمات تالارها اتفاق افتاده باشد؟ توضیح می‌دهد: «مگر می‌توان به‌طور دقیق مشخص کرد که فرد کجا مبتلا شده است؟ فرد در طول روز ممکن است به ده جا رفته باشد، برای همین است که می‌گویم نباید بدون تحقیق درست و دقیق، یک صنف یا یک واحد را متهم کنیم که باعث شیوع کرونا شده‌اند».
بهرامی درباره‌ی اینکه آیا در بین کارگران تالارها موردی از ابتلا تاکنون رخ داده است؟ می‌گوید که همه، نکات بهداشتی را چه در جریان تولید و چه توزیع غذا سختگیرانه رعایت می‌کنند. در ورودی تالار، تب‌سنجی انجام می‌شود و دستگاه ضدعفونی هم گذاشته شده است. اطمینان داشته باشید همه‌ی دستورالعمل‌های بهداشتی رعایت و بر این کار هم نظارت جدی وجود دارد.
استان کرمان چند روز است که در وضعیت قرمز کرونا قرار گرفته است. یک ماه دیگر محرم آغاز می‌شود و طبق یک سنت همیشگی در سال‌های پیش از کرونا، در ایام قبل از محرم، مراسمات عروسی زیادی برگزار می‌شده است. این ایام حالا مقارن شده با اوج کرونا در استان کرمان. مردم و مسئولان در این شرایط چه رفتاری در پیش بگیرند که همه چیز به خیر بگذرد؟ پاسخ به این پرسش، وضعیت آینده را معلوم می‌کند. / الف