فردایکرمان – گروه اقتصاد: با تداوم گرمای شدید و خاموشی برق در کرمان، مرغداران نسبت به افزایش خطر تنش گرمایی و خفگی طیور در سالنهای پرورش هشدار میدهند؛ خطری که در صورت از کار افتادن سیستمهای تهویه، میتواند در مدت کوتاه به تلفات سنگین منجر شود.
در حالی که تجهیز مرغداریها به ژنراتورهای اضطراری، میزان تلفات را به حداقل رسانده، فعالان این بخش میگویند گرانی و کمبود سوخت، ادامۀ فعالیت را با چالش جدی روبهرو کرده است.
دامپزشکی کرمان نیز با تأکید بر مدیریت دقیق دما، تهویه و تغذیه، رعایت دستورالعملهای مقابله با تنش گرمایی را برای حفظ تولید ضروری میداند.
آسیبپذیری سریع مرغ در برابر تنش گرمایی
احمد شهرآبادی از مرغداران استان کرمان در گفتوگو با ایرنا با اشاره به سختی تولید مرغ در فصل گرما گفت: «مرغ و طیور در برابر گرما بسیار آسیبپذیر است و در صورت قطعی برق و کار نکردن دستگاههای تهویۀ هوا در سالنهای پرورش مرغ، طی مدت کوتاه مرغها دچار خفگی و تلف میشوند».
وی تاکید کرد: «مرغداران برای جلوگیری از تلفات حتما موارد توصیهشده را در سالنهای مرغداری رعایت کنند و دستورالعملها و تجهیزات مقابله با تنش گرمایی نیز پیشبینی و بهکار برده شوند».
این مرغدار کرمانی بیان کرد: «سالنهای مرغداری طی سالهای گذشته به ژنراتور و موتور برق اضطراری مجهز شدهاند که در زمان قطعی برق، انرژی مورد نیاز این واحدها را تامین میکنند و به همین دلیل تلفات مرغ به حداقل رسیده است».
چالش گرانی سوخت برای مرغداریها
وی ادامه داد: «اما امسال تامین سوخت برای ژنراتورها و موتور برقهای مرغداریها با چالش کمبود و افزایش هزینه مواجه شده، بهطوری که هر لیتر گازوئیل را که قبلا با قیمت ۳۰۰ تومان خریداری میکردیم الان باید با نرخ ۳۱ هزار تومان بهصورت آزاد خریداری کنیم که هزینۀ تولید را بسیار بالا میبرد».
شهرآبادی خاطرنشان کرد: «با توجه به ادامهدار بودن خاموشیها و نیاز ضروری مرغداران به سوخت برای ژنراتورهای برق، مسئولان باید حتما برای تامین سوخت با قیمت مناسب چارهاندیشی کنند تا صنعت مرغ استان کرمان آسیب نبیند و تولیدکنندگان این حوزۀ مهم غذایی جامعه، متضرر نشوند».
جلوگیری از نوسانات دمایی در سالنهای مرغداری
رئیس اداره بهداشت پیشگیری و مدیریت بیماریهای طیور ادارهکل دامپزشکی استان کرمان نیز با اشاره به تهدید گرما برای مرغداران و پرورشدهندگان طیور گفت: «استرس گرمایی در نتیجۀ واکنش فاکتورهای مختلفی مثل دمای بالای محیط، رطوبت، تابش حرارت و سرعت هوا اتفاق میافتد که از میان آنها دمای بالای محیط نقش مهمی را ایفا میکند».
پویا امجدی ادامه داد: «دمای طبیعی بدن جوجهها حدود ۴۱ تا ۴۲ درجۀ سانتیگراد و دمای مناسب محیط برای رشد حداکثری هم بین ۱۸ تا ۲۱ درجۀ سانتیگراد است، لذا بایستی از نوسانات دمایی در سالن مرغداری که باعث استرس گرمایی در طیور میشود، جلوگیری کرد».
وی اضافه کرد: «استرس گرمایی موجب کاهش مصرف خوراک به میزان ۱۶٫۴ درصد، کاهش وزن به میزان ۳۲٫۶ درصد و افزایش ضریب تبدیل غذایی به میزان ۲۵٫۶ درصد در جوجهها میشود، ضمن اینکه در اثر تنش گرمایی طیور مستعد ابتلا به بیماریهایی ازجمله آنفلوآنزای غیر فوقحاد و برونشیت میشوند».
کنترل تنش گرمایی با مدیریت دقیق واحدهای پرورشدهنده
امجدی با اشاره به احتمال افزایش تلفات مرغ به دلیل گرما خاطرنشان کرد: «کنترل تنش گرمایی، نیازمند مدیریت دقیق واحدهای پرورشی، تامین رفاه پرنده و فرمولاسیون دقیق جیرۀ متناسب با نیاز پرنده است و مرغداران باید توصیههای بهداشتی ارائه شده را دستور کار خود قرار دهند».
وی تاکید کرد: «اجرای دقیق موازین امنیت زیستی بهویژه واکسیناسیون گلهها میتواند، سطح ایمنی طیور در برابر بیماریها را بالا برده تا در شرایط تنش گرمایی یا در وضعیت بد جوی که احتمال گسترش بیماریها بیشتر میشود، پرندگان موجود در سالن از حفاظت مناسبی برخوردار باشند».
امجدی افزود: «کنترل تنش گرمایی، نیازمند مدیریت دقیق واحدهای پرورشی، تأمین رفاه پرنده و فرمولاسیون دقیق جیره متناسب با نیاز پرنده است، از این رو استراتژیهای مدیریتی مختلفی ازجمله ساخت سایهبان، عایقبندی سالن و بهخصوص سقف، تغییر زمان خوراکدهی، افزایش جریان هوا روی سطح پرنده، افزایش تهویه، استفاده از مهپاش در سالنهای بسته و متراکم، تنظیم سیستم روشنایی و خاموشی سالن، دسترسی آزادانه به آب خنک و تمیز، استفاده از الکترولیتها و مکملهای ویتامینه و غیره، برای کاهش اثرات منفی استرس حرارتی در واحدهای پرورشی بایستی اجرا شود».
وی گفت: «خوشبختانه با تمهیدات اندیشیده شده توسط مرغداران و نظارتها و توصیههای ادارهکل دامپزشکی کرمان، سال گذشته و امسال تاکنون، بهدلیل قطعی برق و تنش گرمایی تلفاتی در مرغداریهای استان مشاهده نشده است». /پ
نظر خود را بنویسید