تهدید سلامت مردم با تجارت نمک دریا

گروه جامعه - مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به عوارض استفاده از نمک دریا، گفت: «چندی است که تبلیغات گسترده و بی‌اساس در خصوص استفاده از نمک دریا توسط عده‌ای سودجو و مردم‌فریب ارائه می‌شود و مردم را تشویق به خرید و مصرف نمکی می‌کنند که قابل مصرف خوراکی نیست».
به گزارش فردای کرمان به نقل از ایسنا سراسری، دکتر زهرا عبدالهی با بیان این مطلب، اظهار کرد: «این افراد نه تنها سلامت مردم کشور را به خطر انداخته بلکه موجب برگشت مشکل گواتر، تولد نوزادان با ناهنجاری‌های مادرزادی و بسیاری پیامدهای زیان‌بار بهداشتی خواهند بود».
وی افزود: «نمک دریا نمکی تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی‌ها ازجمله فلزات سنگین است که خطر سرطان‌زایی آن‌ها اثبات شده است. همچنین نمک دریا دارای میزان کم ید و یا حتی فاقد ید است که نیاز روزانه به ید را تامین نمی‌کند».
عبدالهی بیان کرد: «وجود این ناخالصی‌ها در نمک دریا می‌تواند منجر به بروز عوارض نامطلوب در اندام‌های گوارشی، کلیوی و کبدی شده و در مواردی ایجاد مسمومیت کند و حتی ممانعت در جذب آهن موجود در وعده‌ی غذایی و در نتیجه ابتلاء به کم‌خونی ناشی از کمبود آهن شود».