برچسب «ثبت سمنو»

فردای کرمان - آرش شکیبایی مجد* : ثبت آیین و مهارت سنتی پخت «سمنو» به نام تاجیکستان در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو، بیش از آن‌که یک خبر اداری باشد، یادآور اهمیت روایت‌گری در پاسداشت میراث تمدنی است. سمنو در فرهنگ ایرانی، خوراکی آیینی و یکی از...