فردای‌کرمان – گروه جامعه: سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان از تشدید نظارت بهداشتی شبکه دامپزشکی کرمان در روز عید سعید قربان خبر داد و گفت: «بازرسان بهداشتی و ناظران شرعی دامپزشکی با استقرار در نقاط مختلف شهرستان و بخش‌های تابعه به ویژه در محل کشتارگاه‌های دامی، دام‌های کشتاری را از نظر آلودگی به عوامل بیماری‌زا به‌ویژه بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، بازرسی کرده و سلامتی مصرف‌کنندگان را از ابتلا به بیماری‌ها تضمین خواهند کرد».
محمود زین‌الدین با بیان اینکه مردم می‌بایست، دام مورد نیاز خود را فقط از مراکز مجاز و مورد تأیید شبکه دامپزشکی که از سوی ارگان‌های ذیربط ازجمله شهرداری در نقاط مختلف شهر دایر شده‌اند، تهیه کنند، بیان کرد: «در این روز، ۱۵ تیم ثابت و سیار دامپزشکی که متشکل از ۳ دامپزشک، ۲۰ بازرس بهداشت گوشت و ۴ ناظر ذبح شرعی می‌باشد، از ساعت ۶ صبح تا ۱۴ بعدازظهر نظارت بهداشتی بر دام‌های قربانی را به‌صورت کاملا رایگان انجام داده که انتظار می‌رود شهروندان همکاری لازم را در این خصوص داشته باشند».
به گزارش فردای‌کرمان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان کرمان، وی با اشاره به شیوع بیماری تب کریمه‌کنگو در برخی از نقاط کشور از شهروندان درخواست کرد، برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری از کشتار دام در خانه‌ها و معابر عمومی خودداری کرده و صرفا کشتار دام‌های قربانی را در کشتارگاه‌های دام و یا مکان‌های تعیین شده با نظارت بهداشتی و شرعی انجام دهند و برای از بین بردن خطر ابتلا به بیماری تب کریمه‌کنگو پیش از استفاده، گوشت را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنند و سپس استفاده کنند.
زین‌الدین افزود: «در هنگام آماده‌سازی و قطعه‌بندی گوشت از دستکش استفاده و از مصرف گوشت و جگر نیم‌پز خودداری شود و شهروندان از مغزپخت بودن جگر قبل از مصرف اطمینان حاصل کنند». /پ
نظر خود را بنویسید